1460 RECETAS DE VERDURAS PARA DISFRUTAR
por Karin Leiz, Juliet Pomés
| Referencia APA | Karin Leiz, Juliet Pomés. 1460 RECETAS DE VERDURAS PARA DISFRUTAR. DEBATE. |
| Título | 1460 RECETAS DE VERDURAS PARA DISFRUTAR |
| Autores | Karin Leiz, Juliet Pomés |
| Categoría | COCINA |
| Subcategoría | Recetas y cursos de cocina: ensaladas y vegetales Cocina o comida por ingredientes: frutas y verduras |
| Tags | #licuados recetas veganas comida cocinar cocina libro karlos arguiñano recetario libros de recetas libro de recetas libro de cocina recetas de ensaladas la biblia de masterchef recetas de verduras karin leiz cocina alemana cocina con verduras crema de verduras el cocinero frances el comidista el dilema del omnivoro el libro de las especias ensaladas de verano mejores libros de cocina 2025 libro el comidista libro de cocina clasico licuadora para verduras y frutas licuadora para zumos recetas de verdura recetas verduras saber comer |
| Editorial | Debate |
| ISBN | 9788410433014 |
| Páginas | 808 |
| Idioma | es |
Descripción
«Este es un recetario ecléctico: ni regional, ni erudito, ni dedicado a cocinas nuevas o experimentales, ni tan siquiera especialmente herbívoro. Simplemente es demostrativo de la enorme variedad de aplicaciones que permiten las verduras.» Karin Leiz Las verduras no son aburridas, y buena muestra de ello es el nuevo recetario de Karen Leiz que dedica cientos de páginas a cocinar estos alimentos. El juego que dan en la cocina es tanto que aquí no encontramos cientos de recetas, en concreto contamos con 1460 propuestas que realzan para todos los amantes de la cocina, el atractivo de las verduras. Este particular recetario es un clásico contemporáneo de los libros de cocina y parte imprescindible de la biblioteca de todo aficionado a la gastronomía que se precie. Reseña: «Un canto de amor al mundo vegetal sin monsergas macrobióticas [...] con recetas tan estupendas como sensatas; diseño simple pero cuidado, y preciosas ilustraciones al estilo de los viejos recetarios a cargo de su hija, Juliet Pomés. Un gustazo de libro que rezuma amor por la cocina por sus ocho esquinas.» El Comidista
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