Maquinaria e instalaciones agroforestales (contenido actualizado)

Descripción

Maquinaria e instalaciones agroforestales se ha actualizado teniendo en cuenta la incorporación de los nuevos contenidos recogidos en el Real Decreto 403/2023, de 29 de mayo, por el que se actualiza el título de la formación profesional del sistema educativo de Técnico Superior en Gestión Forestal y del Medio Natural, de la familia profesional Agraria. Se han revisado los contenidos relacionados con las técnicas de lijado, taladrado, escarificado, roscado y atornillado, y se han tenido en cuenta los últimos criterios sobre sostenibilidad ambiental.

Se describen la maquinaria, los equipos, las herramientas, los aperos y las instalaciones agroforestales que se utilizan en la agricultura, el paisajismo y el mundo forestal, así como su gestión y su mantenimiento. También se habla de la instalación y la gestión del taller agrario, las operaciones de mecanizado básico y soldadura, el tractor y las máquinas y los equipos agrícolas, la maquinaria autopropulsada y el motor de explosión, los tipos de instalaciones agroforestales, el mantenimiento y la reparación de maquinaria e instalaciones, así como la prevención de riesgos laborales y la protección medioambiental.

Se dirige, de forma transversal, a los estudiantes de los ciclos formativos de Gestión Forestal y del Medio Natural, y de Paisajismo y Medio Rural.

PRESENTACIÓN .............................................................................................................................................................. 13

1. TALLER AGRARIO: INSTALACIÓN Y GESTIÓN .................................................................................... 15

Objetivos.................................................................................................................................................................... 15

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 16

Glosario....................................................................................................................................................................... 16

1.1. Zonas y espacios en el taller agrario ............................................................................................ 17

1.1.1. Zonas de trabajo en el taller agrario ....................................................................................... 18

1.1.2. Dimensionado. Adecuación a la explotación .................................................................... 20

1.1.3. Representación gráfica. Aplicaciones de diseño asistido por ordenador.............. 20

1.2. Equipos, herramientas y materiales para un taller agrario.............................................. 22

1.2.1. Necesidades .................................................................................................................................... 22

1.2.2. Funcionamiento .............................................................................................................................. 24

1.2.3. Manejo................................................................................................................................................ 25

1.2.4. Mantenimiento ................................................................................................................................ 26

1.2.5. Suministros y verificación de

stocks ....................................................................................... 27

1.3. Orden y limpieza en el taller agrario............................................................................................ 28

1.4. Adquisición de equipos, herramientas, recambios y otros materiales .................. 29

1.4.1. Sistemas de aprovisionamiento ............................................................................................... 30

1.4.2. Trámites .............................................................................................................................................. 31

1.4.3. Canales de comercialización .................................................................................................... 32

1.4.4. Información técnica de suministros y proveedores ......................................................... 32

1.5. Registro de las operaciones............................................................................................................... 33

1.6. Gestión de residuos ............................................................................................................................... 34

1.6.1. Tipos de residuos .......................................................................................................................... 34

1.6.2. Sistemas de almacenamiento o eliminación ....................................................................... 35

6MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

1.6.3. Empresas y entidades encargadas de la recogida selectiva y del reciclaje ........... 36

1.6.4. Normativa aplicable ...................................................................................................................... 37

1.7. Coordinación y organización de recursos humanos en el taller ................................ 38

Resumen ..................................................................................................................................................................... 39

Supuesto práctico................................................................................................................................................ 40

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 40

2. OPERACIONES DE MECANIZADO BÁSICO Y SOLDADURA ....................................................... 43

Objetivos.................................................................................................................................................................... 43

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 44

Glosario....................................................................................................................................................................... 44

2.1. Materiales mecanizables: propiedades y características ................................................ 45

2.1.1. Metales ............................................................................................................................................... 46

2.1.2. Plásticos ............................................................................................................................................. 47

2.1.3. Cerámicos y semiproductos ...................................................................................................... 48

2.2. Operaciones de mecanización básica: mecanizado manual y con máquinas

especializadas............................................................................................................................................. 49

2.2.1. Corte y entallado ............................................................................................................................ 49

2.2.2. Limado, esmerilado y roscado ................................................................................................. 51

2.2.3. Rectificado, pulido y otros otros procesos de mecanizado básico ......................... 52

2.2.4. Mecanizado con máquinas herramientas especializadas: taladrado,

torneado y fresado ........................................................................................................................ 55

2.3. Planos de fabricación............................................................................................................................. 56

2.3.1. Interpretación: dimensiones y geometría de la pieza ..................................................... 57

2.3.2. Procedimientos de medida y trazado de piezas: útiles y manejo............................. 58

2.4. Herramientas para el mecanizado ................................................................................................. 59

2.4.1. Selección de herramientas para el mecanizado básico................................................. 60

2.4.2. Manejo de herramientas .............................................................................................................. 61

2.5. Métodos de soldadura ......................................................................................................................... 61

2.5.1. Soldadura térmica por oxigás ................................................................................................... 62

2.5.2. Soldadura con arco eléctrico.................................................................................................... 63

2.5.3. Soldadura con arco bajo gas (TIG, MIG y MAG) ............................................................... 65

2.5.4. Otros tipos de soldadura ........................................................................................................... 66

2.5.5. Selección del tipo de soldadura ............................................................................................. 67

2.6. Calidad del producto mecanizado ............................................................................................... 68

2.6.1. Adecuación a las especificaciones dadas .......................................................................... 68

2.6.2. Útiles de medida............................................................................................................................ 69

2.6.3. Tolerancias geométricas y superficiales: ajustes ................................................................ 69

2.7. Calidad de las piezas soldadas ........................................................................................................ 71

2.8. Recursos humanos y materiales en operaciones de soldadura y mecanizado ........ 72

Resumen ..................................................................................................................................................................... 73

Supuestos prácticos ........................................................................................................................................... 74

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 74

3. EL TRACTOR AGRÍCOLA. MÁQUINAS Y EQUIPOS AGRÍCOLAS ............................................. 77

Objetivos.................................................................................................................................................................... 77

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 78

Glosario....................................................................................................................................................................... 78

7MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

3.1. El tractor en la explotación agraria ............................................................................................... 79

3.1.1. Tipos de tractores .......................................................................................................................... 79

3.1.2. Tractores agrarios y microtractores, compactos, viñeros y fruteros ........................... 81

3.1.3. Tractores de gran potencia, de orugas metálicas y de gomas polivalentes ........... 82

3.2. Tipos de motores. Elementos básicos y sistemas auxiliares ........................................... 84

3.2.1. Motores de ciclo Otto ................................................................................................................. 84

3.2.2. Motores de ciclo diésel .............................................................................................................. 85

3.2.3. Motores de cuatro tiempos ....................................................................................................... 85

3.2.4. Motores de dos tiempos ............................................................................................................ 86

3.2.5. Elementos básicos del motor ................................................................................................... 87

3.2.6. Sistemas auxiliares del motor .................................................................................................... 88

3.3. Componentes del tractor .................................................................................................................... 89

3.3.1. Bastidor .............................................................................................................................................. 89

3.3.2. Transmisión ....................................................................................................................................... 90

3.3.3. Dirección ........................................................................................................................................... 91

3.3.4. Tren de rodaje ................................................................................................................................. 92

3.3.5. Frenos ................................................................................................................................................. 94

3.3.6. Sistema hidráulico ......................................................................................................................... 95

3.3.7. Elementos de trabajo ................................................................................................................... 96

3.4. Aperos acoplables al tractor............................................................................................................. 97

3.4.1. Subsolador o

ripper ..................................................................................................................... 98

3.4.2. Arado de vertedera....................................................................................................................... 99

3.4.3. Grada de discos ............................................................................................................................. 100

3.4.4. Arado de disco y arado chísel ................................................................................................. 101

3.4.5. Cultivador, rotocultor y otros aperos ...................................................................................... 102

3.4.6. Implementos: palas cargadoras, grúas y remolques ........................................................ 102

3.5. Máquinas para la saca............................................................................................................................ 103

3.5.1.

Skidders o tractores forestales de arrastre ........................................................................... 104

3.5.2.

Forwarders o tractores forestales autocargadores ............................................................ 105

3.5.3. Tractores agrícolas preparados para la saca........................................................................ 106

3.6. Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales ..................... 107

3.6.1. Programación y planificación de los trabajos ..................................................................... 107

3.6.2. Organización de los trabajos mecanizados: tiempos de trabajo .............................. 108

3.6.3. Capacidad de trabajo teórica y efectiva. Rendimientos de trabajo .......................... 109

3.6.4. Previsión y planificación del transporte y logística de la maquinaria

y de los trabajadores .................................................................................................................... 110

3.6.5. Reducción del impacto del uso del tractor y sus aperos .............................................. 111

3.6.6. Partes de trabajo: diseño, registro y tratamiento informático ....................................... 112

Resumen ..................................................................................................................................................................... 113

Supuestos prácticos ........................................................................................................................................... 113

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 114

4. MAQUINARIA AUTOPROPULSADA Y CON MOTOR DE EXPLOSIÓN .................................... 117

Objetivos.................................................................................................................................................................... 117

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 118

Glosario....................................................................................................................................................................... 118

4.1. Máquinas y equipos agrícolas ............................................................................................................. 119

4.1.1. Abonadoras. Equipos para el manejo del estiércol ........................................................ 119

4.1.2. Sembradoras.................................................................................................................................... 121

4.1.3. Máquinas plantadoras y trasplantadoras ............................................................................. 123

8MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

4.1.4. Maquinaria para la protección de plantas ........................................................................... 124

4.1.5. Máquinas para el tratamiento de forraje y heno ................................................................ 126

4.1.6. Maquinaria para la recolección de granos ........................................................................... 127

4.1.7. Maquinaria para la recolección de raíces y tubérculos .................................................. 128

4.1.8. Maquinaria para la recolección de frutas y hortalizas ..................................................... 129

4.1.9. Maquinaria y equipos para la carga, el transporte y la conservación

de productos .................................................................................................................................. 131

4.2. Máquinas y equipos forestales......................................................................................................... 133

4.3. Máquinas para la corta.......................................................................................................................... 134

4.3.1. Taladoras............................................................................................................................................ 134

4.3.2. Taladoras-apiladoras ..................................................................................................................... 135

4.3.3. Procesadoras.................................................................................................................................... 136

4.3.4. Cosechadoras .................................................................................................................................. 136

4.3.5. Descortezadoras ............................................................................................................................ 137

4.4. Máquinas para el aprovechamiento de biomasa ................................................................. 138

4.5. Equipos para el transporte................................................................................................................. 140

4.5.1. Camiones ........................................................................................................................................... 140

4.5.2. Grúas hidráulicas ............................................................................................................................ 140

4.6. Maquinaria de prevención, control y extinción de incendios .................................... 142

4.6.1. Vehículos todoterreno ................................................................................................................. 142

4.6.2. Vehículos motobomba................................................................................................................ 143

4.6.3. Medios aéreos: helicópteros..................................................................................................... 145

4.6.4. Aviones anfibios y de carga en tierra ..................................................................................... 146

4.6.5. Aviones de observación ............................................................................................................. 147

4.6.6. Otros medios................................................................................................................................... 147

4.7. Máquinas con motor de explosión ............................................................................................... 149

4.7.1. Motoazadas...................................................................................................................................... 150

4.7.2. Motosierras ....................................................................................................................................... 151

4.7.3. Motodesbrozadoras ..................................................................................................................... 152

4.7.4. Otras máquinas de uso en jardinería...................................................................................... 154

Resumen ..................................................................................................................................................................... 155

Supuestos prácticos ........................................................................................................................................... 156

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 156

5. INSTALACIONES AGROFORESTALES ........................................................................................................ 159

Objetivos.................................................................................................................................................................... 159

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 160

Glosario....................................................................................................................................................................... 160

5.1. Instalaciones agroforestales: tipos................................................................................................. 161

5.2. Instalaciones para forzado de cultivos: invernaderos ...................................................... 162

5.2.1. Tipos.................................................................................................................................................... 163

5.2.2. Estructura y cubierta ..................................................................................................................... 164

5.2.3. Materiales empleados .................................................................................................................. 165

5.2.4. Calefacción: necesidades y sistemas ..................................................................................... 167

5.2.5. Otras instalaciones......................................................................................................................... 168

5.3. Instalaciones de riego............................................................................................................................ 169

5.3.1. Clasificación de los sistemas de riego: de superficie, por aspersión

y localizado...................................................................................................................................... 170

5.3.2. Elementos de una instalación de riego: cabezal y tuberías de conducción

y distribución................................................................................................................................... 175

9MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

5.3.3. Equipos y sistemas de filtrado .............................................................................................. 177

5.3.4. Inyección de fertilizantes ......................................................................................................... 178

5.3.5. Aparatos de control y medida .............................................................................................. 179

5.3.6. Programación y automatismos ............................................................................................... 180

5.4. Instalaciones para el drenaje y saneamiento ....................................................................... 181

5.4.1. Tipos de instalaciones ............................................................................................................... 182

5.4.2. Instalación del drenaje .............................................................................................................. 183

5.5. Instalaciones de abastecimiento de agua ............................................................................. 184

5.5.1. Captación, grupos de bombeo, acometidas .................................................................. 184

5.5.2. Tuberías y conducciones: materiales empleados .......................................................... 185

5.6. Hidroponía y fertirrigación .............................................................................................................. 186

5.6.1. Proceso de fertirrigación .......................................................................................................... 188

5.6.2. Componentes ............................................................................................................................... 188

5.7. Instalaciones eléctricas ...................................................................................................................... 189

5.7.1. Componentes eléctricos de las instalaciones.................................................................. 189

5.7.2. Tendidos de baja tensión de iluminación y de fuerza................................................. 190

5.7.3. Elementos de protección y medida ................................................................................... 191

5.7.4. Generación autónoma de electricidad y energía ........................................................... 193

5.8. Instalaciones de almacenaje y conservación ....................................................................... 194

5.8.1. Almacenamiento de granos y forraje .................................................................................. 194

5.8.2. Graneros ......................................................................................................................................... 195

5.8.3. Silos para grano ........................................................................................................................... 195

5.8.4. Silos para forraje .......................................................................................................................... 197

5.8.5. Almacenamiento de forrajes secos ..................................................................................... 198

5.9. Otras instalaciones................................................................................................................................ 199

5.10. Instalaciones forestales ...................................................................................................................... 201

5.11. Mantenimiento y conservación de las instalaciones ....................................................... 202

Resumen ..................................................................................................................................................................... 203

Supuesto práctico................................................................................................................................................ 203

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 204

6. PROGRAMACIÓN Y SUPERVISIÓN DEL MANTENIMIENTO Y LA REPARACIÓN

DE MAQUINARIA E INSTALACIONES ....................................................................................................... 207

Objetivos.................................................................................................................................................................... 207

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 208

Glosario....................................................................................................................................................................... 208

6.1. Operaciones de mantenimiento en maquinaria e instalaciones ............................. 209

6.1.1. Tipos................................................................................................................................................. 210

6.1.2. Frecuencia y periodicidad ...................................................................................................... 211

6.2. Mantenimiento del tractor y equipos de tracción ........................................................... 211

6.2.1. Cuidados y conservación: mantenimiento general........................................................ 212

6.2.2. Mantenimiento del motor diésel .......................................................................................... 213

6.2.3. Mantenimiento diario ................................................................................................................ 213

6.2.4. Mantenimiento periódico y servicio ................................................................................... 214

6.2.5. Otras operaciones de mantenimiento ................................................................................ 215

6.2.6. Sistemas del tractor para la detección de averías ......................................................... 216

6.3. Mantenimiento de equipos, aperos, implementos y herramientas....................... 216

6.3.1. Cuidados y conservación ........................................................................................................ 217

6.3.2. Mantenimiento general: procedimientos .......................................................................... 217

6.4. Mantenimiento de máquinas con motor de explosión................................................. 218

10MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

6.4.1. Mantenimiento periódico ..................................................................................................... 218

6.4.2. Revisiones .................................................................................................................................... 219

6.4.3. Equipos, útiles y herramientas para el mantenimiento .............................................. 220

6.4.4. Manuales de mantenimiento e instrucciones de trabajo ......................................... 220

6.4.5. Plan de limpieza y conservación ....................................................................................... 221

6.4.6. Supervisión de los trabajos de mantenimiento: fichas de trabajo ....................... 222

6.4.7. Registro de las operaciones de mantenimiento: partes de mantenimiento ..... 223

6.5. Costes de mantenimiento ................................................................................................................ 224

6.5.1. Elaboración de informes ....................................................................................................... 224

6.5.2. Medios y métodos: análisis y evaluación de resultados .......................................... 225

6.6. Obligaciones administrativas .......................................................................................................... 226

6.6.1. Documentación ........................................................................................................................ 226

6.6.2. Revisiones .................................................................................................................................... 228

6.6.3. Organismos e instituciones implicadas........................................................................... 229

6.7. Situaciones de emergencia: plan de actuación................................................................. 229

6.8. Averías del equipamiento agrario ............................................................................................... 230

6.8.1. Frecuencia y previsión. Diagnóstico. Tablas de diagnosis. Puntos de control ...... 230

6.8.2. Valoración de su alcance: determinación y análisis de daños. Documentación

y otras fuentes de información. Elaboración de informes técnicos .................... 230

6.8.3. Reparaciones que se realizan en el taller especializado y en el taller

de la explotación ..................................................................................................................... 231

6.9. Equipos de medida y prueba para el diagnóstico y la reparación

de averías.................................................................................................................................................... 232

6.10. Coste de las reparaciones................................................................................................................ 233

6.10.1. Cálculo. Elaboración de presupuestos. Organización y registro

de la documentación ............................................................................................................. 233

6.10.2. Conveniencia o no de la reparación ................................................................................ 234

6.11. Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales .................. 234

Resumen ..................................................................................................................................................................... 235

Supuestos prácticos ........................................................................................................................................... 236

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 236

7. GESTIÓN DE LA MAQUINARIA Y LAS INSTALACIONES AGROFORESTALES .................. 239

Objetivos.................................................................................................................................................................... 239

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 240

Glosario....................................................................................................................................................................... 240

7.1. Necesidades de mecanización ..................................................................................................... 241

7.1.1. Criterios generales .................................................................................................................... 241

7.1.2. Parque de maquinaria de una empresa agrícola ......................................................... 242

7.1.3. Parque de maquinaria de una empresa forestal .......................................................... 243

7.1.4. Parque de maquinaria de una empresa de jardinería ................................................ 243

7.1.5. Explotaciones de agricultura ecológica .......................................................................... 244

7.2. Criterios para la adquisición de maquinaria y equipos ................................................. 245

7.2.1. Tiempos y capacidad de trabajo ...................................................................................... 246

7.2.2. Análisis de rendimientos: grado y coste de utilización ........................................... 249

7.2.3. Umbrales de rentabilidad y sustitución: incidencia en los costes

de producción.......................................................................................................................... 250

7.2.4. Contratación de servicios, arrendamiento y uso común .......................................... 251

7.2.5. Análisis de la documentación técnica ............................................................................ 252

7.3. Registro de consumos, incidencias y tiempos .................................................................... 253

11MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

7.3.1. Partes de trabajo e incidencias........................................................................................... 254

7.3.2. Aplicaciones informáticas .................................................................................................... 255

7.4. Instalaciones agrícolas, forestales y de jardinería ............................................................. 255

7.4.1. Características ............................................................................................................................ 255

7.4.2. Cálculo .......................................................................................................................................... 256

7.4.3. Factores del diseño ................................................................................................................. 256

7.4.4. Adaptación de instalaciones preexistentes .................................................................. 257

7.5. Informes técnico-económicos....................................................................................................... 258

7.5.1. Características técnicas .......................................................................................................... 258

7.5.2. Rentabilidad de la inversión, financiación y coste de la operación .................... 259

7.5.3. Coste de adquisición o instalación y coste de funcionamiento ........................... 259

7.5.4. Momento de adquisición, renovación o desecho ..................................................... 260

7.6. Coordinación y organización de los recursos humanos y materiales .................. 261

7.7. Normativa de producción ecológica ........................................................................................ 261

7.7.1. Relativa a maquinaria............................................................................................................... 262

7.7.2. Relativa a instalaciones ........................................................................................................... 262

Resumen ..................................................................................................................................................................... 263

Supuestos prácticos ........................................................................................................................................... 264

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 265

8. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES Y PROTECCIÓN MEDIOAMBIENTAL ................. 267

Objetivos.................................................................................................................................................................... 267

Mapa conceptual.................................................................................................................................................. 268

Glosario....................................................................................................................................................................... 268

8.1. Identificación de riesgos ................................................................................................................... 270

8.2. Determinación de las medidas de prevención de riesgos laborales .................... 272

8.3. Normativa de prevención de los riesgos laborales en las operaciones

de mantenimiento de vehículos e instalaciones ............................................................... 273

8.4. Factores y situaciones de riesgo .................................................................................................. 274

8.4.1. Factores generales de la empresa o explotación ........................................................ 274

8.4.2. Instalaciones eléctricas .......................................................................................................... 275

8.4.3. Sistemas de seguridad aplicados a maquinaria y equipos ..................................... 277

8.4.4. Almacenamiento y manipulación de cargas ................................................................. 278

8.4.5. Factores físicos del entorno de trabajo........................................................................... 280

8.4.6. Factores químicos del entorno de trabajo..................................................................... 282

8.4.7. Factores biológicos del entorno de trabajo .................................................................. 283

8.4.8. Condiciones ambientales del entorno de trabajo ...................................................... 285

8.4.9. Carga de trabajo ....................................................................................................................... 286

8.4.10. Fichas de seguridad ................................................................................................................ 287

8.5. Seguridad y señalización en el taller......................................................................................... 288

8.5.1. Seguridad .................................................................................................................................... 288

8.5.2. Señalización ............................................................................................................................... 289

8.6. Normas básicas de seguridad en las instalaciones ........................................................... 290

8.7. Medios y equipos de protección individual ........................................................................ 291

8.8. Prevención y protección colectiva............................................................................................. 292

8.9. Normativa reguladora de la gestión de residuos .............................................................. 294

8.10. Clasificación y almacenamiento de residuos........................................................................ 295

8.11. Tratamiento y recogida de residuos .......................................................................................... 296

8.12. Cumplimiento de la normativa de prevención de riesgos laborales .................... 297

8.13. Cumplimiento de la normativa de protección medioambiental ............................. 298

12MAQUINARIA E INSTALACIONESAGROFORESTALES

ÍNDICE

8.14. Compromiso ético con los valores de conservación y defensa

del patrimonio ambiental y cultural de la sociedad ....................................................... 299

8.15. Gestión ambiental ................................................................................................................................. 299

Resumen ..................................................................................................................................................................... 301

Supuesto práctico................................................................................................................................................ 301

Actividades de autoevaluación ................................................................................................................... 302

BIBLIOGRAFÍA .................................................................................................................................................................. 305