OTTOLENGHI TEST KITCHEN: ESE TOQUE ESPEC
por Yotam Ottolenghi, Noor Murad
| Referencia APA | Yotam Ottolenghi, Noor Murad. OTTOLENGHI TEST KITCHEN: ESE TOQUE ESPEC. SALAMANDRA. |
| Título | OTTOLENGHI TEST KITCHEN: ESE TOQUE ESPEC |
| Autores | Yotam Ottolenghi, Noor Murad |
| Categoría | COCINA |
| Subcategoría | Cocina / comidas y bebidas / literatura gastronómica / libros de cocina Libros de cocina y restaurantes de cocineros famosos y de televisión Cocina fácil y rápida |
| Tags | libros para regalar recetas veganas novedades libros 2024 regalo original regalo navidad cocina libro libros de cocina libros navidad cocina vegetariana recetario libros de recetas black friday libros black friday libros recomendados 2024 libro de recetas comida vegetariana ottolenghi libro recetas cocina facil libros navideños sabores recetas vegetarianas cocina simple jerusalem cocina casera despensa cocina exotica otk extra good things aderezos comida cocina oriente proximo |
| Editorial | Salamandra |
| ISBN | 9788419456779 |
| Páginas | 256 |
| Idioma | es |
Descripción
Ha llegado el nuevo Ottolenghi: platos sencillos y sabrosos que aportan un toque especial a tu comida diaria OTK: Ese toque especial explora la cocina del famoso chef a través de salsas, condimentos y aderezos que hacen que un plato pueda llegar a ser original y muy sabroso. Estos pequeños extras te ayudarán a dar un sabor único a cada una de las recetas y construir una despensa al más puro estilo Ottolenghi, para decorar sin esfuerzo cada propuesta con efectos de textura y color, acidez y picante, y todas las bombas de sabor mágicas que harán de nuestros platos algo irresistible. Ya sea un toque picante de chile en vinagre o una salsa de hierbas para aligerar y alegrar, OTK: Ese toque especial muestra cómo llenar la cocina de ingredientes caseros y muy adaptables que harán que cualquier plato sea innegablemente «Ottolenghi», añadiendo un poco de dinamismo a cada comida. La crítica ha dicho: «Es sorprendente que, después de todos estos años haciendo los libros de cocina más inventivos que existen, Yotam Ottolenghi nunca parezca quedarse sin ideas. Su secreto radica en parte en que tiene un equipo tan bueno a sus espaldas: la Ottolenghi Test Kitchen (OTK). Este es el segundo libro, del que es coautor con Noor Murad, una joven chef bahreiní, y es uno de los mejores de la OTK». Bee Wilson, The Times «Una nueva entrega del equipo OTK, tan llena de color y sabor y recetas que querrás cocinar: un triunfo cada una de ellas». Delicious Magazine «Un montón de recetas tentadoras, que se pueden llevar al siguiente nivel con salsas caseras, salsas, chutneys, aceites y sprinkles». Daily Mail «Más verduras alegres y ensaladas inteligentes. [...] Ingenioso, como siempre». Daunt Books
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