SIROCO
por Sabrina Ghayour
| Referencia APA | Sabrina Ghayour. SIROCO. SALAMANDRA. |
| Título | SIROCO |
| Autor | Sabrina Ghayour |
| Categoría | COCINA |
| Subcategoría | Cocinas nacionales y regionales / Cocina de pueblos y culturas específicos |
| Tags | sabrina ghayour siroco libro de recetas de oriente cien recetas de oriente proximo libro ilustrado de recetas de oriente recetas con hierbas aromaticas recetas con especias |
| Editorial | Salamandra |
| ISBN | 9788416295081 |
| Páginas | 240 |
| Idioma | es |
Descripción
Siroco trae a nuestras cocinas la frescura de las hierbas aromáticas, la acidez de los cítricos y la intensidad de las especias.<(><<)>/p> Sabrina Ghayour, la chef británica de origen iraní, fusiona en este libro sus dos culturas culinarias y nos ofrece más de cien recetas en las que combina productos occidentales con los sabores de Oriente Medio, llenando de color y exotismo tanto la cocina del día a día como la de las ocasiones especiales. El resultado, a veces sutil y aromático, a veces atrevido y contundente, pero siempre elaborado con sencillez, deja patente el talento de una autora cuyo primer libro, Persiana, fue todo un éxito internacional ampliamente elogiado por la crítica.
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