Sistema agroalimentario y rezago productivo en Mexico condiciones internas y nichos de oportunidades
por Roldán Andrés Rosales
| Referencia APA | Roldán Andrés Rosales. (2024). Sistema agroalimentario y rezago productivo en Mexico condiciones internas y nichos de oportunidades. UNAM. |
| Título | Sistema agroalimentario y rezago productivo en Mexico condiciones internas y nichos de oportunidades |
| Autor | Roldán Andrés Rosales |
| Categoría | Agricultura - M Ambiente |
| Subcategoría | Agricultura |
| Editorial | UNAM |
| ISBN | 9786073097154 |
| Año | 2024 |
| Páginas | 2024 |
| Idioma | es |
Descripción
La situación agroalimentaria se ha vuelto un asunto prioritario en el momento actual en diversos contextos nacionales debido a las dificultades que continúan afrontándose en torno a la producción, distribución y accesibilidad hacia los alimentos. En un país como México, en el que persiste el rezago productivo, estructuras asimétricas de ingresos y de desigualdad regional, se afrontan mayores dificultades en la disponibilidad, así como en el acceso suficiente, estable y de calidad hacia los alimentos. Estos factores críticos son el interés de la presente obra. Los autores abordan condiciones problemáticas, riesgos y oportunidades en niveles macroeconómico, sectorial, social, regional y de organización productiva relacionadas con el sistema agroalimentario. Sus hallazgos y aportes perfilan propuestas que abonan al diseño de la política pública de soberanía alimentaria, reconocida como uno de los temas estratégicos nacionales. 1ra dicion 2024 paginas 268 tamaño grande
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