Microbiología e higiene alimentaria - Editorial Sintesis
por Sara Torralba Díaz
| Referencia APA | Sara Torralba Díaz. (2024). Microbiología e higiene alimentaria - Editorial Sintesis. Síntesis. |
| Título | Microbiología e higiene alimentaria - Editorial Sintesis |
| Autor(es) | Sara Torralba Díaz |
| Categorías | Medicina y Salud Agronomía y Biología |
| Subcategoría | Medicina Microbiología |
| Editorial | Síntesis |
| ISBN | 9788413573335 |
| Año | 2024 |
| Páginas | 3335 |
| Idioma | es |
Descripción
ISBN Papel: 9788413573335 Páginas: 248 Sara Torralba Díaz 08/04/2024
Descripción
Este libro está dirigido a los alumnos del ciclo formativo de grado superior de Dietética, perteneciente a la familia profesional de Sanidad. Consta de siete capítulos, en los que se desarrollan los conocimientos para el aprendizaje del módulo profesional de Microbiología e Higiene Alimentaria, según la normativa vigente. Cada uno de ellos no solo presenta los contenidos teóricos, sino también elementos como actividades, prácticas de laboratorio y propuestas de trabajo, esto es, recursos adicionales que facilitan la comprensión del módulo y enriquecen la experiencia de aprendizaje. El libro proporciona información de alta calidad sobre microbiología e higiene alimentaria, siendo una valiosa herramienta tanto para los estudiantes del ciclo formativo como para los profesionales de la dietética que busquen una revisión rápida y actualizada sobre el tema.
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